Soirée du groupe Calme tes Watts – Défis Climat

Hier Soir, c’était la rencontre du groupe du Défi Climat « Calme tes Watts », autour d’un atelier cuisine sur la cuisson économe avec Solène Bail, Diététicienne de l’Assocation PAMM. 😊
Catherine (Bénévole de l’OBBC) et Solène nous ont présenté deux types de Marmites Norvégienne en tissu ou en bois, au choix!
Puis, nous avons pu découvrir et partager de nouvelles techniques de préparation, cuisson et recettes comme celle du Tartare d’algues, du taboulé de topinambour🥔, du houmous cru, des carottes râpées au chou lacto fermenté, de la salade de brocoli cru 🥦, du Kimchi Coréen, du curry de légumes à l’étouffée ou des légumes sués 🧅🥬🥕et enfin celle du gâteau cru au chocolat!🧁
Toute l’équipe s’est activée pour que le repas soit prêt à temps!
Des plats tous différents, riches en couleur et saveur!
Merci à Solène, à toutes et tous pour ce moment convivial passé ensemble. Les partages des recettes, patrons de Marmites et autres astuces vont se poursuivre …😉